Placek Słowak Heleny Kras

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Składniki ciasta: 50dkg mąki, 20 dkg cukru, 10dkg margaryny, 2 jajka, 4 łyżki miodu płynnego, 2 łyżeczki sody, ½ szkl kwaśnej śmietany.

Do mąki dodajemy cukier, miód, margarynę, sodę, śmietanę i jajka. Zarabiamy ciasto i dzielimy na 3 części i pieczemy w temp 180 C przez 20 min. (...)

Rogaliki Cecylii Bachara

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Składniki: ½ mąki, ½ kg sera białego, ½ kg masła, 10 dkg drożdży, 1 łyżka śmietany, szczypta soli, marmolada, cukier puder

Drożdże rozrobić ze śmietaną, resztę składników posiekać i wszystko zarobić. Formować rogaliki i nadziać marmoladą z róży. Piec ok 20-30 minut temp 180 C na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem. (...)

Tarta z malinami i kremem marscapone Uli

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Ciasto: 75g masła, 150 g mąki, szczypta soli, ½ łyżeczki cukru waniliowego, 50 g wody.

Rozgrzać piekarnik 190 C . Formę do tarty ew. tortownicę 28cm natłuścić i oprószyć mąką. Zarobić ciasto w mikserze, rozwałkować i wyłożyć tortownicę, nakłuć ciasto widelcem. Podpiec ok 20-25 min 190 C, potem wylać krem. (...)

Placek bezowy Celiny

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Przygotować 2 szt wafla tortowego lub 2 cienkie biszkopty, 25dkg cukru, 1 cukier wanilinowy, 8 białek, 30 dkg mieszanki keksowej albo orzechów, 1 mleko skondensowane gotowane, ½ l śmietany 30%, 2 fixy do śmietany, 1 łyżeczka żelatyny, polewa czekoladowa albo czekolada gorzka. (...)

Ciasto Ślimak Małgorzaty

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Upiec 2 biszkopty z 4 jajek. Jeden biszkopt do blaszki, a drugi jeszcze ciepły zwinąć w roladę i posmarować powidłem.

Masa 3\4 szkl cukru, 2 budynie śmietankowe, 2 cukry waniliowe, 3\4 l mleka, 1 płaska łyżka mąki. Ugotować budyń i ostudzony utrzeć z 2 kostkami masła. Wyłożyć na biszkopt. Roladkę pokroić na plastry tak aby pokryły blaszkę i wyłożyć na masę. Pomiędzy roladkami poukładać kawałki owoców. Wcześniej rozpuścić 3 galaretki w 3 i 1\2 szkl wody i tężejące wylać na wierzch. (...)

Ciasto Harataniec Heleny

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Ciasto: 3 szkl. Mąki, 25dkg masła lub margaryny, pół szkl.cukru, 4 żóltka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Mąkę i margarynę posiekać, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części. Do jednej części dodać kakao i zarobić ciemne ciasto. Ciemne ciasto podzielić na 2 części i włożyć do lodówki. Jasne ciasto ułożyć na blaszce, posmarować powidłem i zetrzeć jedną część ciemnego ciasta. (...)

Torcik z jabłkami i galaretką Zofii

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Upiec biszkopt z 4 jajek

Masa I: 1 kostka masła, ¾ szkl cukru pudru, 4 żółtka, 2 galaretki, 3 duże jabłka,
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać po 1 żółtku. Wlać 2 tężejące galaretki
(rozpuszczone w 3 szkl. wody) Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać
z masą, wyłożyć na biszkopt i do lodówki. (...)

Capuccino Barbary

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Biszkopt ciemny: 8 jaj, 1 szkl cukru,4dkg kakao, 1 łyżka proszku do pieczenia,1 ½ szkl
mąki, 8 łyżek gorącej wody. Żółtka ubić z cukrem dodając po łyżce gorącej wody. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakaem, wymieszać. Na końcu dodać ubitą pianę i upiec 2 placki. (...)

Muffinki z amarantusem i jabłkiem Renaty

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Miska I – 1 szkl mąki ( pół zwykłej i pół razowej), 2/3 szklanki płatków owsianych, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,4 łyżki amarantusa ekspandowanego ( popingu, amarantus zawiera więcej żelaza niż szpinak, bezglutenowy- można kupić na bazarze na ul. Hodowlanej) (...)

Sernik z czekoladą Celinki

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Ciasto ucierane: ½ kostki margaryny, 1 cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 jajko, 1 żółtko, szczypta soli, 15 dkg mąki. Składniki utrzeć i wyłożyć na brytfankę.

Ser: 1 ½ kg sera mielonego, 10 jaj, 40 dkg cukru, ½ kostki margaryny lub masła roztopionego, olejek pomarańczowy lub 2 cukry waniliowe, 1 budyń śmietankowy, ½ szkl mleka lub śmietanki 30%, 2 czekolady nadziewane malinowe lub inne, można dodać rodzynki i skórkę pomarańczową wg uznania.
Jaja zmiksować z cukrem, dodać ser 3x mielony i połączyć z reszta składników. Ser wylać na ciasto w blaszce czekoladę podzielić na okienka i ułożyć na ser lekko dociskając w masę. Piec ok 1 ½ godz 180 C. (...)