Placek bananowy Mieczysławy

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

Biszkopt: 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka oleju, 5 jaj, Upiec biszkopt.

Masa: 2 szklanki wody zwykłej, ½ szklanki cukru, 1 duży budyń śmietankowy,. Ugotować budyń i ostudzić. Następnie 1 ½ kostki masła utrzeć dodawać budyń i utrzeć na gładką masę i wyłożyć na biszkopt. Na masę ułożyć 5 bananów pokrojonych w plasterki. Na wierzch masę czekoladową.

Masa czekoladowa: ½ margaryny, 2 czekolady deserowe pokruszone, ½ szklanki śmietanki 18%. wszystko rozpuścić, nie gotować. Osobno rozpuścić galaretkę truskawkową w ½ szklanki wody. Przestudzone wlać do czekolady i wylać na banany. Następnie ½ litra śmietany 30% ubić z 1 śnieżką, dodać 2 galaretki cytrynowe ( rozpuszczone w 1 ½ szklanki wody) wylać to na masę czekoladową.
Na wierzch wylać galaretkę truskawkową.