Dżem z dyni Haliny

wpis w: Inne, Przepisy | 0

2 kg obranej dyni, startej na grubej tarce (można w malakserze) Podlewamy odrobiną wody i smażymy, mieszając drewnianą łyżką. Dynia jest różna, Moja miała dużo soku i nie podlewałam wcale, jak jest sucha to podlać odrobinkę , ale nie za dużo, bo dżem będzie rzadki. Podsmażyć, aż będzie jednolita masa (ok. 30 do 40 minut) Następnie dodać w proszku 3 galaretki cytrynowe (mogą być pomarańczowe). Podsmażyć jeszcze 10 do 20 minut, włożyć gorące do słoików i zagotować 10 do 20 minut. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły. Można wykorzystać również do wypieków.