Sałatka z żurawiną Celinki

2-3 łyżki oleju, 1 filet podwójny z kurczaka, 1 seler naciowy, 10 dkg żurawiny suszonej, 1 kukurydza, 1 torebka ryżu, 4-5 ogórków korniszonów, 1 łyżka natki pietruszki, sól, pieprz cytrynowy, śmietana, majonez, przyprawa gyros.
Filet pokroić w kostkę, posypać gyrosem, polać olejem i zostawić na 2-3 godziny, a potem udusić.
Ryż ugotować i ostudzić. Ogórki i seler naciowy pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać.