Surówka z białej kapusty i chrzanem – Celinki

0,5 kg białej kapusty- poszatkować,
4 duże marchewki- zetrzeć na drobnej tarce,
2 duże cebule- w kostkę,
Wszystko wymieszać z chrzanem(mały słoik), 1 łyżka soli, 20dkg cukru, 0,5 szkl. octu i 0,5 szkl. oleju. Można ją przechowywać długo w lodówce.