Sernik w cieście ciemnym gotowanym – Józefy

wpis w: Ciasta, ciasteczka, Przepisy | 0

CIASTO: 1 kostka margaryny, 1 ½ szkl cukru pudru, ¾ szkl. mleka, 3 łyżki kakao,

Wszystko roztopić i zagotować. Gdy ostygnie dać 4 żółtka, 2 szkl mąki, proszek do pieczenia małe op., pianę z białek. Delikatnie wymieszać.

SER: 1 kg sera, 30 dkg cukru pudru, 5 jaj, ½ kostki masła, 2 łyżki mąki kartoflanej. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, następnie ser i pianę. Na blaszkę wylać połowę ciasta, dać ser i resztę ciasta. Piec ok godziny w temperaturze ok 180 C.